" Der Weinberg badete im ersten Septemberlicht, der strahlende August war zu Ende. Wir gehen in die sanften Hügel wie in eine andere Welt; es herrscht eine intensive Stille; die klare Luft ist reglos und voller Geräusche. Harte Schuppen fallen uns von den Augen: Die Erde hebt sich in die Höhe, alles steigt zur Sonne empor, überschwemmt alles mit Ruhe. Noch nie haben wir Blau oder Grün gesehen, noch nie einen Weinstock, das Sichtbare ist da, ruhig und heiter, greifbar und stumm, spirituell oder balsamisch."

Michel Serres  Die fünf Sinne